“Cuesta de Oro” de Jean y François Lurton

He de reconocer que, hasta el momento, los vinos blancos madurados en barrica no habían conseguido atraer mi atención. No han sido más de 5 ó 6 los vinos de este tipo que he probado, pero no había conseguido descubrir en ellos nada positivo o destacable que pudiera ser comentado. Es más, en la mayoría de los casos, el paso por barrica nos les había sentado demasiado bien a estos vinos, haciéndoles perder su alegría y juventud a cambio de ningún beneficio evidente. Mi opinión ha cambiado, sin embargo, después de probar este vino. 

“Cuesta de Oro” es un 100% verdejo de Rueda fermentado en barricas nuevas de roble francés y madurado durante unos meses en las mismas barricas (según se lee en su etiqueta). Lo produce bodegas François Lurton, bodeguero francés de rancio abolengo y reconocido prestigio internacional, afincado en Rueda junto a su hermano Jean.

Una vez fui capaz de vencer mi desconfianza genética hacia todo lo que venga de las Galias, y dada mi mala experiencia anterior con caldos similares, me decidí a probar este vino sin demasiado interés. Mi sorpresa fue encontrar lo siguiente:

En copa presenta un color dorado brillante, que no llega a ser oro. En nariz no muestra aromas muy marcados, más bien resulta pobre, aunque nos ofrece algo de olor a melocotón. En boca se aprecia un sabor dulce y equilibrado. La verdejo no pierde del todo su frescura y acidez, pero se matiza y equilibra con la barrica, que consigue un efecto domesticador similar al de los tintos. El resultado es muy sutil y agradable. La frescura de la fruta tamizada por la calidez de la madera. En fin, todo un descubrimiento que me obliga a dejar a un lado mis prejuicios sobre la utilización de barricas de roble en los blancos jóvenes.