San "Mauro"

Hoy, 15 de enero, es San Mauro según el santoral y me ha parecido una buena excusa para dedicarle un artículo a este fantástico vino. Lo elabora la familia García en una pequeña localidad de la provincia de Valladolid llamada Tudela de Duero, a tan solo 15 kilómetros de la capital. No está incluido en la D.O. Ribera de Duero, sino en la llamada “Tierras de Castilla”, lo que no importa en absoluto. Es un vino genial que tiene lo mejor de estas tierras. Tudela es un pueblo situado justo al comienzo de la Ribera y sus tierras están igualmente bañadas por el rio. Bodegas Mauro es una bodega muy familiar que lleva el nombre del padre de Mariano García, su enólogo y principal propietario. Tanto Mariano como sus hijos le dan mucha importancia al terreno y todo lo que éste aporta al vino (lo que se conoce como “Terroir”). En palabras del propio Mariano García "continentalidad, contraste térmico, suelos pobres, clima duro y una variedad muy completa de clase mundial como el Tempranillo" hacen posible esta obra de arte.

No es un vino barato, está en la banda de los 25-26€ la botella, pero es uno de los mejores tintos que he probado. Teniendo esto en cuenta el precio puede considerarse barato. Mi familia política y yo hemos comenzado a elegir Mauro para las fiestas y celebraciones especiales, antes que otros vinos de grandes marcas como Vega Sicilia. Un Mauro casi nunca defrauda. Todavía no he probado una botella que haya salido mal. Por todo ello os lo recomiendo encarecidamente hoy, día de San Mauro, o cualquier otro día.